【#Podcast 美食餐酒第6集(下)|來賓: 葉怡蘭 Yilan 】
上集我們聊了很多威士忌的有趣故事,下集就讓我們來談談美食跟旅行吧!你知道料理文化越是豐碩的國家,對「內臟」都有特別的愛好嗎?其實比起肉來說,內臟料理有更多複雜的風味,像是鮮味,來聽聽美食家葉怡蘭怎麼說?
更多精彩內容,都在Podcast裡,睡前和馬力歐喝一杯吧🥃
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本集名言↓
台灣小吃帶有大量的鮮味,跟威士忌形成完美共鳴。
感謝 Al Cicchetto 義麵坊小酒館-誠品松菸店 提供場地